Par soucis d'excellence, tous nos bonbons sont tempérés à la main.

Nos bonbons fourrés et feuilletés bénéficient de plusieurs étapes supplémentaires de fabrication manuelle (feuilletage, filage, fourrage).
Enfin, nos bonbons nus à l'ancienne sont givrés à la main. Ce choix de privilégier le savoir-faire des Maîtres Confiseurs n'a qu'un seul but - offrir aux gourmets un plaisir incomparable